Guatemala Blue Ayarza

Ristede kaffebønner

Kaffen forarbejdes på Ayarza Cherry Mill, Ved at købe modne bær til en præmiepris og forarbejde dem centralt, sikres en ensartet og høj kvalitet på tværs af alle batches.

En af producenterne er Francisco Nájera, der med blot én hektar opdelt på mindre parceller har opnået stor succes som kaffebonde og iværksætter. Ud over at dyrke kaffe driver han også en planteskole, hvor han sælger unge kaffetræer til andre lokale bønder – et bevis på engagement og fællesskab.

Blue Ayarza en topkvalitetskaffe fra hjertet af Guatemala, der kombinerer tradition, innovation og udsøgt smag i hver eneste kop.