3-cup Classic – Chemex

Chemex Classic 3-kop – Håndbryg i sin smukkeste form

Denne lille perle er til dig, der nyder det enkle, det æstetiske – og det perfekte kaffebryg. Chemex 3-kop er en klassiker i mindre format, med den karakteristiske trækrave og lædersnor, som giver både varme og stil til din kaffestund.

Sammen med de særligt tykke Chemex-filtre brygger du en kaffe, der er ren, blød og ofte mere frugtig i smagen. En brygger, der aldrig skuffer – uanset om det er morgenens første kop eller et stille øjeblik i løbet af dagen.

Specifikationer

• Fås med trækrave/lædersnor eller glasgreb

• Tåler opvaskemaskine (fjern blot trækraven først)

• Kapacitet: 0,45 liter

• Højde: 21 cm

• Diameter: 8 cm

• Brug med de ikoniske halvmåneformede Chemex-filtre (CHE654)

Bemærk: Én kop svarer til ca. 1,5 dl kaffe

Din Chemex-tjekliste

For at komme godt i gang med din 3-kop Chemex, skal du bruge:

• Din Chemex

• Halvmåneformede Chemex-filtre

• En god kværn

• Digitalvægt

• Timer

Grundopskrift

• 25–28 g kaffe (medium/grov kværning)

• 390 g vand ved 94–96°C

• Bryggetid: ca. 4 minutter

Sådan brygger du

1. Skyl filteret med varmt vand – det forvarmer også glasset. Hæld skyllevandet ud.

2. Mal kaffen, kom den i filteret, ryst let og nulstil vægten.

3. Start timeren og hæld 100 g vand over i cirkler – brug ca. 15 sekunder.

4. Ved 1 minut: hæld op til 200 g.

5. Ved 2 minutter: hæld op til 300 g.

6. Ved 3 minutter: hæld op til 390 g.

7. Når vandet er løbet igennem (ca. 4 min), fjern filteret – og nyd.

Bryggetips

• Sørg for, at den tredobbelte side af filteret vender mod hældetuden.

• Efter skylning, tjek at filteret sidder tæt uden luftlommer.

• Ret din hældning mod mørke pletter i kaffebedet for at sikre jævn mætning.

• Smager kaffen bittert eller for stærkt? Prøv grovere kværning. Er den for svag eller syrlig? Gå finere.

• Eksperimentér dig frem – der er ingen regler i god kaffe, kun smag.