Peru Los Quispe Gesha

Regular price: 184,00 kr
Sale price: 184,00 kr
Regular price

Tax included. Shipping calculated at checkout.

Netto Vægt

Netto Vægt: 250 G

250 G 1 KG

5 in Stock

Ristede kaffebønner

Peru, Agua Azul, Chontali, Cajamarca

Producent: Single Estate, Finca Los Quispe
Høstsæson: 2023/24
Højde: 1.900–2.050 m.o.h.
Sort: Gesha Arabica
Forarbejdning: Anaerobisk vasket med forlænget fermentering
Smagsnoter: Cloudy lemonade, rød drue, kandiseret sødme

Peru Los Quispe Gesha er en enestående kaffe med florale og frugtrige noter. Den byder på en levende smagsprofil med cloudy lemonade, rød drue og en elegant, kandiseret sødme – alt sammen resultatet af nøje anaerobisk fermentering og høj beliggenhed i det nordlige Peru.

Kaffen dyrkes af Quispe-familien på Finca Los Quispe i Agua Azul, Chontali, i Cajamarca-regionen. Roger Quispe, sammen med sine brødre og far, driver gården med stor dedikation og præcision. Deres højtbeliggende parceller i 1.900–2.050 meters højde skaber ideelle forhold for dyrkning af specialkaffe.

Dette parti er forarbejdet med en anaerobisk fermentering i plastiktanke, før bønnerne afpulpes og vaskes – en metode, der forstærker sødme og kompleksitet. En topkvalitetskaffe for dem, der søger noget helt særligt.